Saturday, January 2, 2010

清煮螃蟹

今天我和我室友从Spokane开了十几个小时来回的车去了Seattle超市买新鲜蔬菜,买了很多,最不敢相信的就是,美国还有新鲜活生生的小蓝蟹,所以当然我们决对错过不了那些螃蟹,买了了很多很多。我的室友特别喜欢吃清煮清蒸螃蟹,但是我们想了想,清煮螃蟹不错,剩下的汤还可以做成海鲜汤。好,就来到清煮螃蟹!
我们就一起把螃蟹活生生的放在热水里烫死煮熟。第一次活生生的把它们全丢在滚水里。听起来很残忍ho?但...但...但是杀手不是我,哈哈是我的室友啦!wakakakaka~~

这道菜虽然很简单,但是你能吃到原味蟹的味道,不像那些煮炒,味道都混了,所以这道简单易做的蟹真的不错吃哦!我的室友是北方人,不像我们南方来的人口为重,所以她只会这样吃,所以我就这样成全她咯


清煮螃蟹
做法:
1. 在冷水里加入适量的盐,八角,葱,姜,和蒜。
2. 开火煮开,把螃蟹快速的丢进锅里,盖好,
3. 等到螃蟹颜色变鲜艳了,你就可以把它们捞出来了摆在盘里,香喷喷的蟹诞生了!
提示:剩下的汤可以煮海鲜面呢!呵呵,鲜甜的汤千万别倒掉哦!




像我这种人,我不喜欢吃那么淡,所以我自己随便炒了爆辣四川蟹,但是很遗憾我这糊涂鬼却忘记拍照,以为我已经拍了,但是只是拍了一张正在做的照片,不能端上来给你们看,但是我会再炒,然后给你们上菜。享享眼福!对不起大家了,希望我以后不会那么的糊涂了!

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